ફ્લાય ડાઇનિંગનો સુંદર અનુભવ નોઈડાના સેક્ટર -38 ના સ્થિત ગાર્ડન ગેલરીયા મોલમાં ફ્લાય ડાઇનિંગનો સુંદર અનુભવ માણી શકો છો. તે એનસીઆરની પ્રથમ સ્કાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ છે જે હાલમાં જ શરૂ થઈ છે. 160 ફૂટની ઉંચાઈ ખુલ્લું આકાશ, સંગીતના સુમધુર અવાજ, ટેબલ પર લઝીઝ સ્વાદ. જમીન અને આકાશ વચ્ચેનો તફાવત જોઈને હૃદય એક ક્ષણ માટે ધડકે તો છે, પરંતુ રંગીન પ્રકાશની ઝગમગાટ વચ્ચે, સાહસની અનુભૂતિમાં તરત જ બધાં ડર અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ફ્લાય ડાઇનિંગનો આ સુંદર અનુભવ નોઇડાના સેક્ટર -38 માં સ્થિત ગાર્ડન ગેલરીયા મોલમાં માણી શકાય છે. તે એનસીઆરની પ્રથમ સ્કાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ છે જે તાજેતરમાં શરૂ થઈ છે. અહીં રાત્રિભોજન કરતી વખતે, તમે નોઈડાનો સુંદર હવાઈ નજારો પણ જોઈ શકશો. એવા લોકો માટે કે જેઓ સાહસ પસંદ કરે છે, આટલી ઉંચાઇએ ખોરાક લેવો એ એક સ્વપ્ન પૂર્ણ કરવા જેવું છે.
13 વર્ષથી નાની ઉંમરના લોકો માટે એન્ટ્રી નથી.
રેસ્ટોરન્ટની ઉંચાઈને લીધે, 13 વર્ષ કે તેથી ઓછી વયના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ પર પ્રતિબંધ છે. આ ફ્લાય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટમાં 160 ફૂટ વગર કોઈ આધાર પર બનેલા આ ટેબલ પર 24 લોકો એક સાથે ભોજન કરી શકે છે.આ દેશની બીજી અટકી રેસ્ટોરન્ટ છે. રેસ્ટોરન્ટને ક્રેનથી બાંધીને હવામાં લટકાવવામાં આવેલી છે.
ખુલ્લા આકાશની નીચે ખાવાની મજા.
રેસ્ટોરન્ટની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે અહીં તમે તમારી સીટ પરથી 360 ડિગ્રી નીચેનો નજરો જોઈ શકો છો.સીટને તમે ગમે તે પ્રમાણે ફેરવી શકો છો. તે પણ કોઈ ભય વિના અને સંપૂર્ણ સુરક્ષા સાથે. આનાથી મોટું સાહસ બીજું શું હોઈ શકે. માત્ર આ જ નહીં, તમારે જાતે જમવાનું લેવા પણ જવાની જરૂર નથી. ખોરાક પીરસવા માટે વેટર સાથે પોતે શૅફ હાજર હોય છે.
રેસ્ટોરન્ટના ડિરેક્ટર નિખિલે કહ્યું કે ફ્લાય ડાઇનિંગ જર્મન સ્ટાન્ડર્ડ ડીઆઇએન 4112 અનુસાર બનાવવામાં આવી છે. જર્મન એન્જિનિયરિંગ સેફ્ટી અનુસાર, એન્જિનિયરોની ટીમે સીટ બેલ્ટથી લઈને ક્રેનનો ઉપયોગ કરવા માટેના દરેક પ્રકાર પર સંશોધન કર્યું છે. તમે સ્વસ્થ હોવ તો પણ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે 150 કિલો વજનવાળી વ્યક્તિ પણ આ રેસ્ટોરન્ટમાં જઈ શકે છે.
સલામતી માટે પણ ક્રેન ઓપરેટર.
રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રવેશતા પહેલા, લોકોને સલામતીના નિયમો વિશે સંપૂર્ણ માહિતી આપવામાં આવે છે. રાત્રિભોજન પહેલાં સલામતી પટ્ટો પણ આપવામાં આવે છે, જેથી તમે ચિંતા કર્યા વિના સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ લઈ શકો. ગ્રાહકોના રક્ષણ માટે ક્રેન ઓપરેટર અને ગ્રાઉન્ડ ક્રૂ સતત સંપર્કમાં રહે છે, જેથી ઓપરેશન દરમિયાન તેમની પાસે સંપૂર્ણ સ્થિતિની માહિતી હોય. તૂતકની ઉપર એક છત પણ છે, તેથી વરસાદની ઋતુમાં પણ, તમે અચકાયા વિના રેસ્ટોરન્ટમાં ખાવાનો સ્વાદ માણી શકો છો.
દક્ષિણ એશિયન ખાવાની મજા.
હાલમાં શરૂ થયેલ આ રેસ્ટોરન્ટ તેની વિશેષ વાનગીઓ અને ઉત્તમ સેવાને કારણે લોકોના હૃદયમાં સ્થાન બનાવ્યું છે. તેની લોકપ્રિયતા એ છે કે વિદેશી પ્રવાસીઓ પણ અહીં જોવા મળે છે. જો તમને દક્ષિણ એશિયન વાનગીઓ ગમે છે, તો પછી આ રેસ્ટોરન્ટ તમારા માટે યોગ્ય છે. આવી ઘણી વાનગીઓ છે કે જેમાં તમે બર્ડ નેસ્ટ ઇન એર, પોપી ઓન ધ સ્કાય, હાઉસ મેઇડ બનાના ડ્રિજલ સહિત ખુલ્લા આકાશમાં આનંદ લઈ શકો છો. જો તમે પનીરના શોખીન છો અને કંઈક નવું ચાખવા માંગો છો, તો તમે અહીં બેકડ રૂમાલી પનીર પિનવિલનો સ્વાદ લઈ શકો છો.
ઘરે પણ બનાવી શકો છો બેક્ડ પનીર પીનવ્હીલ.
બેકડ રૂમાલી પનીર પીનવ્હીલ બનાવવા માટે પનીર, ફુદીનાની ચટણી, પાઇન નટ્સ, ધાણા, લીલા મરચાં, દહીં, અંજીર, લીંબુનો રસ, ગરમ મસાલા અને પનીરની જરૂર હોય છે. પનીર રોલ્સ બનાવવામાં આવે છે અને શેકવામાં આવે છે. પછી તેને લાંબા ટુકડા કરી અને તેના પર ફુદીનાની ચટણી અને પાઇન બદામ ઉમેરો. દરેક ભાગનો રોલ બનાવો અને તેને બાજુમાં રાખો. આ પછી, દહીં, આદુ અને લસણની પેસ્ટ, મીઠું અને ગરમ મસાલા એક સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને પનીર રોલમાં ભરી દો અને અડધા કલાક સુધી મૂકો. હવે તેને ઑવનમાં થોડો બ્રાઉન રંગ થાય ત્યાં સુધી પકવો. આ પછી, તેને પીનવ્હિલમાં લગાવો અને સર્વ કરો.
